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http://hdl.handle.net/11422/9975
| Type: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Title: | Projeto de um entreposto frigorífico com análise da barreira de vapor, carga térmica e do ciclo de refrigeração |
| Author(s)/Inventor(s): | Gimenez, Alex |
| Advisor: | Brum, Nísio de Carvalho Lobo |
| Abstract: | A importância dos entrepostos frigoríficos para um sistema de logística é grande e crescente devido ao aumento da população e sua distância dos centros de produção e ao tempo vida não perecível dos alimentos em geral.O projeto em questão tem como finalidade abastecer uma população seiscentos mil habitantes, com carne bovina e frutas. Aspectos importantes como a transferência de calor e umidade através da estrutura e outras cargas devido a característica do projeto serão abordados.O ciclo de refrigeração requerido pela instalação frigorífica, assim como seus equipamentos serão especificados de modo que tenhamos o funcionamento adequado da instalação frigorífica. |
| Keywords: | frigorífico barreira de vapor carga térmica refrigeração |
| Subject CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA |
| Production unit: | Escola Politécnica |
| Publisher: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Issue Date: | Sep-2013 |
| Publisher country: | Brasil |
| Language: | por |
| Right access: | Acesso Aberto |
| Appears in Collections: | Engenharia Mecânica |
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| File | Description | Size | Format | |
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