Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/9975| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Projeto de um entreposto frigorífico com análise da barreira de vapor, carga térmica e do ciclo de refrigeração |
| Autor(es)/Inventor(es): | Gimenez, Alex |
| Orientador: | Brum, Nísio de Carvalho Lobo |
| Resumo: | A importância dos entrepostos frigoríficos para um sistema de logística é grande e crescente devido ao aumento da população e sua distância dos centros de produção e ao tempo vida não perecível dos alimentos em geral.O projeto em questão tem como finalidade abastecer uma população seiscentos mil habitantes, com carne bovina e frutas. Aspectos importantes como a transferência de calor e umidade através da estrutura e outras cargas devido a característica do projeto serão abordados.O ciclo de refrigeração requerido pela instalação frigorífica, assim como seus equipamentos serão especificados de modo que tenhamos o funcionamento adequado da instalação frigorífica. |
| Palavras-chave: | frigorífico barreira de vapor carga térmica refrigeração |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA |
| Unidade produtora: | Escola Politécnica |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | Set-2013 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | Engenharia Mecânica |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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